Charolais

editor436-charolais4

Het vermogen om hard te groeien is voor de Charolais hét handelsmerk. Het gewicht die de koeien en stieren kunnen bereiken is dan ook tot de verbeelding sprekend. De crèmewitte en van krulhaar voorziene dieren vragen weinig aandacht en zijn met hun rustige karakter gemakkelijk in de omgang. Het vlees van de Charoliais is -net als hun gestel- een tikkeltje grof, maar bevat zeer weinig vet.